Feine Braten

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Feine Braten

große und kleine Stücke zart und saftig ; mit Niedrigtemperatur-Varianten

Jahr: 2009

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Bildkochbuch mit rund 60 leckeren Rezepten für Braten vom Schwein, Rind, Geflügel und Wild. Jeweils mit ganzseitigem Foodfoto und Empfehlungen für Getränke, Beilagen sowie Tipps für das Garen mit Niedrigtemperatur.

Details

Jahr: 2009

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 220

ISBN: 978-3-8338-1736-6

Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Proebst, Margit ; Görlach, Martina

Mediengruppe: Sachbuch

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