Burgersteins Handbuch Nährstoffe

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Burgersteins Handbuch Nährstoffe

vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe

Verfasser: Burgerstein, Lothar

Jahr: 2007

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundbausteine der Ernährung (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind. - Standardwerk.

Details

Verfasser: Burgerstein, Lothar

Jahr: 2007

Verlag: Stuttgart, Haug

Systematik: Vcl 1

ISBN: 978-3-8304-2194-8

Beschreibung: 11. Aufl., vollst. neu bearb. und erw. / von Michael Zimmermann ..., 639 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.

Beteiligte Personen: Zimmermann, Michael [Bearb.]

Mediengruppe: Sachbuch

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