Das Teubner-Handbuch Desserts

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Das Teubner-Handbuch Desserts

Zutaten ; Küchenpraxis ; Rezepte

Jahr: 2012

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Text-Bild-Band, der Informationen rund um die süße Versuchung bietet: Warenkunde für 150 Zutaten von A bis Z in Wort und Bild, Küchenpraxis mit allen wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken und Rezepte für über 150 Desserts aus aller Welt.

Details

Jahr: 2012

Verlag: München, Teubner

Links: $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3916455&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource), $uhttp://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783833823862$3Titelbild (E-Ressource), $uhttp://cover.ekz.de/9783833823862.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 232

ISBN: 978-3-8338-2386-2

Beschreibung: 416 S.

Beteiligte Personen: Bruckmann, Claudia

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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