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Wok

neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch

Jahr: 2007

Reihe: GU einfach clever

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo28 Wok / Lesesaal Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Nach Basisinformationen folgen rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos samt Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Details

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 28

ISBN: 978-3-8338-0689-6

Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: GU einfach clever

Beteiligte Personen: Kittler, Martina; Bischof, Tanja

Mediengruppe: Sachbuch

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Wok

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