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Dinkel

das gesunde Getreide

Verfasser: Berweger, Theres

Jahr: 2003

Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo224 Ber / Lesesaal Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Geschichte des Getreides, Pflanzenkunde, Inhaltsstoffe, Gesundheitswirkung, alternative Ernährungsformen, die Dinkel bevorzugen, Dinkel in der Küche beim Kochen und Backen sowie eine Doppelseite zu Getreidemühlen bilden den Auftakt zu rund 60 Rezepten aus der Vollwertküche mit Fleisch und Fisch.

Details

Verfasser: Berweger, Theres

Jahr: 2003

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Systematik: Xeo 224

ISBN: 3-7750-0413-0

Beschreibung: 139 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachbuch

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