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Fleisch satt!

effektive Rezepte & Techniken

Verfasser: Wiertz, Stefan

Jahr: 2010

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo220 Wie / Lesesaal Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Kompaktes Küchen-Know-how zum Thema Fleisch und ca. 80 leckere Rezepte - von klassisch bis raffiniert exotisch. Mit Überblick über Fleischarten, Garmethoden und "Werkzeug", Beilagenrezepten und vielen Farbfotos.

Details

Verfasser: Wiertz, Stefan

Jahr: 2010

Verlag: München, Südwest

Links: $uhttp://d-nb.info/998573272/04$3Inhaltsverzeichnis$A2 (E-Ressource)

Systematik: Xeo 220

Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken

ISBN: 978-3-517-08609-5

Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachbuch

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