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Dass im Wein die Wahrheit steckt, wussten schon die alten R&ouml;mer. Doch es verbirgt sich auch eine ganze Wissenschaft im Wein und es ist eine Kunst, Jahrgang, Rebsorte oder Anbaugebiet allein an Geschmack, Farbe und Duft zu erkennen. Werden auch Sie mit diesem kleinen Buch zum Weinkenner. Die Autorin erkl&auml;rt Ihnen die Grundlagen der &Ouml;nologie und wie Sie Augen, Nase und Gaumen f&uuml;r die Weinverkostung sch&auml;rfen. Sie lernen die verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete kennen und erfahren, wie man Weinetikette gekonnt entziffert. Zum Wohl!<br>Die zweite Auflage wurde au&szlig;erdem um historische Hintergr&uuml;nde, weise Spr&uuml;che gro&szlig;er Denker und leckerer Rezepte rund um den Wein erg&auml;nzt.