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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

Jahr: 2020

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 240 Bro / Lesesaal Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

Details

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-8338-7367-6

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Andreas, Ariadne (Herausgeber)

Mediengruppe: Sachbuch

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